استدعاء عبوات الأيس كريم ”سيرف أون زي جو” لتلوثها بالليستيريا
أصدرت الوكالة الكندية لفحص الأغذية استدعاء لستة منتجات من عبوات الأيس كريم في أكواب من الماركة التجارية "سيرف أون زي جو" والتي تباع في أونتاريو وكيبيك بعد الإبلاغ عن حالات إصابة ببكتريا الليستريا في الولايات المتحدة وسحب هذا المنتج من عشرين ولاية أمريكية.
ويعتقد أن عدد المصابين بالليستريا هناك كبير ولكن حتى الآن لم يتم الإبلاغ عن حالة مرضية في كندا، وتجري الوكالة الكندية لفحص الأغذية تحقيق في سلامة هذا المنتج مما قد يؤدي إلى سحب منتجات أخرى.
وتنصح الوكالة الكندية لفحص الأغذية الكنديين بعدم استهلاك أو توزيع أو بيع هذا المنتج والتخلص منه أو إعادته لمكان الشراء، والليستريا هي نوع من البكتريا التي توجد عادة في التربة، وعندما تتلوث بها الأغذية تنتقل إلي البشر.
والأطعمة الأكثر عرضة للتلوث بالليستريا هي الجبن الطري والحليب غير المبستر واللحوم الباردة واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدا والدواجن والأسماك وكذلك المأكولات البحرية المدخنة والمبردة، وقد لا يبدو الطعام الملوث بالليستريا رديء أو ذو رائحة فاسدة ولكنه لا يزال يسبب المرض.
وتشمل أعراض الإصابة ببكتريا الليستريا: مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القئ والإسهال وتشنجات المعدة والغثيان بالإضافة إلي الحمي وآلام العضلات وتيبس الرقبة والصداع الشديد، وفي الحالات الخطرة قد تسبب الوفاة، وفي حين أن الإصابة بالليستريا نادرة إلا أن المخاطر تكون اكبر بالنسبة للنساء الحوامل وللجنين وللأطفال حديثي الولادة وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، واذا كنت قد أصيبت بالليستريا فعليك مراجعة الطبيب علي الفور.
