د. شهيرة بولس تكتب: أطعمة مفيدة لبشرتك

تُعد البشرة هي أكبر عضو في جسم الأنسان حيث أن المساحة المعرضة من البشرة هي أكبر من أي عضو أخر مثل الأمعاء أو الرئتين أو الكبد. فوائد البشرة 1- هي خط الدفاع الأول الذي يُدافع عن الجسم 2- تقوم البشرة بتحويل أشعة الشمس إلي فيتامين D 3- تقوم الطبقة الدهنية تحت الجلد بحفظ السوائل داخل الجسم، وهنا يجب التركيز علي أن التعرض للشمس والتدخين هما أكثر العوامل التي تؤدي إلي الضرر بالبشرة Anti Oxidants ( مضادات الأكسدة ) 1- فيتامين A ، وأهم أنواع الطعام الغنية به Butter nut squash ، Sweet Potato ، Pumpkin ، Carrots ، Tomato ، Cantaloupe ، Spinach and Mangoes 2- فيتامين C وأهم الأطعمة الغنية به الفراولة ، وعصير الجريب فروت ، وعصير البرتقال ، الكيوي ، الفلفل الأخضر والأحمر ، والقرنبيط 3- فيتامين E ، وهو يوجد في Olives ، Seeds ، Nuts ، Vegetable oils ، Spinach and Asparagus 4- اوميجا 3 ، ويوجد في الاسماك ، Walnuts ، وزيت الكانولا والجدير بالذكر هنا أن بعض الأبحاث أثبت أن هناك فرق كبير في بشرة الأشخاص الذين يتناولون الفواكه والخضار وال Multigrains مع شرب الماء بكثرة عن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء والذبدة والبطاطس والسكر