ما هي فوائد تناول سمك السلمون؟
سمك السلمون مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين "ب 6"، وهي عناصر غذائية أساسية ضرورية للعديد من جوانب الصحة، ومنها تحسين النوم، وقد يُساعد تناول سمك السلمون في أوقات محددة من اليوم على تعظيم هذه الفوائد.
ووفق "فري ويل هيلث"، قد يعزز تناول سمك السلمون على الإفطار أو العشاء، أو مع أنواع معينة من الأطعمة، فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية.
وينطبق الأمر على الأسماك الزيتية الأخرى، التي توفر دهون أوميغا 3.
يُعد سمك السلمون مصدراً لفيتامين ب 6، وهو ضروري لإنتاج هرمون النوم الميلاتونين. كما تشير أبحاث إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تحسّن كفاءة النوم وجودته بشكل عام.
وقد تُمتص أوميغا 3 بشكل أفضل عند تناولها مع أطعمة أخرى تحتوي على الدهون.
كما أن تناول الأسماك الزيتية الغنية بأوميغا 3 مثل السلمون مع أطعمة أخرى غنية بالألياف قد يقلل من امتصاص هذه الدهون الجيدة.
وتؤكد أدلة بحثية عديدة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأن الأشخاص الذين يتناولون أحماض أوميغا 3 الدهنية بانتظام يميلون إلى تحسين وظائف الدماغ.
وربطت دراسات مختلفة تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية بتحسين التعلم والذاكرة والإدراك. وخلال فترة الحمل، تعدّ أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لنمو الطفل.
