طريقة عمل ميني بيتزا لذيذة ومشبعة
الميني بيتزا تعد خيارًا مثاليًا كـ وجبة خفيفة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير. يمكنكِ إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ما يجعلها مثالية للأوقات السريعة أو تجمعات العائلة.
المكونات
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب زيت
- رشة صغيرة ملح
- ماء دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- رشة سكر
- صلصة طماطم
- جبنة موزاريلا مبشورة
- زيتون
- فلفل ألوان
- سجق
- لحم مفروم
- خضروات مشكلة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق واللبن البودرة والملح والسكر والخميرة.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً وعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي دوائر العجين في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- ادهني كل دائرة بصلصة الطماطم ثم وزعي الجبن والمكونات الإضافية التي اخترتيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن ذهبياً والعجينة مقرمشة.
