اختيار صحون المقبلات... كل النصائح لتقديم أنيق وعملي

تعد المقبلات جزءًا أساسياً من أي مائدة، فهي أول ما يُقدَّم للضيوف وتشكّل الانطباع الأول عن الذوق والتقديم. ولكن جمالها لا يكتمل دون تقديمها في صحون أنيقة وعملية تبرز ألوانها وتفاصيلها. اختيار صحون المقبلات قد يبدو بسيطًا، لكنه في الحقيقة يحتاج لبعض الذوق والتفكير. في هذا المقال، نقدّم لك كل النصائح التي تساعدك على اختيار الصحون المناسبة لطاولتك ومناسبتك.

الانتباه إلى الحجم المناسب

لا يجب أن تكون صحون المقبلات كبيرة بشكل مبالغ فيه، ولا صغيرة جدًا بحيث تضيق بالأطعمة. اختر حجمًا يتناسب مع كمية الطعام المقدّمة، ويفضّل أن تكون متوسطة الحجم (بين 15 و25 سم)، لتناسب التقديم الفردي أو الجماعي حسب نوع المناسبة.

اختيار الشكل حسب أسلوب التقديم

الصحون الدائرية: مناسبة للأطباق التقليدية والشرقية.

الصحون المربعة أو المستطيلة: مثالية لتقديم المقبلات العصرية بشكل طولي مثل السوشي أو لفائف الخضار.

الصحون المقسّمة: عملية جدًا لتقديم عدة في طبق واحد دون أن تختلط النكهات.

اللون يلعب دوراً مهماً

اللون الأبيض: هو الخيار الكلاسيكي والمثالي لمعظم الأطعمة، حيث يُظهر الألوان بوضوح.

الألوان الداكنة (كالأسود أو الرمادي): تعطي لمسة فاخرة وتناسب الأطعمة الملوّنة.

الألوان الزاهية أو المزخرفة: تضيف طابعاً احتفالياً، لكنها تُستخدم بحذر حتى لا تطغى على شكل الطعام.

الخامة: بين الجمالية والعملية

البورسلان أو السيراميك: مثالية لتقديم المقبلات في المناسبات الرسمية أو العائلية، وتمنح شكلاً أنيقًا.

الزجاج: يعطي مظهرًا عصريًا وشفافًا يعرض الطعام بشكل جميل.

الميلامين أو البلاستيك الفاخر: مناسب للرحلات أو الاستخدام اليومي، لأنه خفيف الوزن وغير قابل للكسر بسهولة.